北海道オホーツク海、枝幸の鮭。脂が乗った鮭のみを使用し、独自の製法で手間暇をかけ仕上げました。薫煙に使用する木も地元の山桜やミズナラの木を使用しています。鮭本来の脂を引き出しており、よく脂をぬっているのですかと聞かれますが、鮭本来の脂を引き出しているんですよと説明するぐらいです。黒コショーの風味とともにご賞味ください。
数量：1箱
販売時期：
賞味期限：製造日より2年
保存方法：−18度以下で保存して下さい
主原産地：北海道枝幸港
アレルギー：さけ・小麦・サバ・大豆
食べ方：皮を剥いてそのままお召し上がり下さい。
（皮もお召し上がりいただけます）
